Mums visiems patiko tie tradiciniai kumpio ir sūrio sumuštiniai - žinote, tie, kurie šventes daro tokias nuostabias. Aš kepu tas kas Kalėdas ir mano šeima juos myli. Šie kepti kumpio ir sūrio sumuštiniai yra puikus naujas požiūris į tą seną tradicinį receptą. Gaunate tą patį kumpio ir sūrio skanumą kartu su Vorčesteršyro, garstyčių ir aguonų sėklomis, tačiau visiškai nauju būdu, kurį privalote mylėti.
Šiems mieliems roll-up'ams pagaminti reikia tik apie 40 minučių, įskaitant ir parengiamąjį laiką. Jie puikiai tiktų bet kokiems šeimos susitikimams, arba jie gali tapti tik jūsų mėgstamiausiu atostogų receptu! Jei mėgstate įdarytus suktinukus, taip pat turite patikrinti šiuos sūrio ir lašinių pripildytus vištienos suktinukus - tai puikus šeimos valgis.
Šiems galite naudoti tradicinį šveicarišką sūrį arba, jei norite, pakeiskite aštrų čederį ar bet kurį jums patinkantį sūrį. Esu didžiulė aštraus čederio gerbėja ir manau, kad tai būtų nuostabus skonis kaip pakaitalas, jei nesate šveicarų mėgėjas.
Tai labai skanu ir labai lengva pagaminti. Aš suplojau partiją „Super Bowl“ vakarėliui ir jie buvo didžiulis hitas. Net neįsivaizduoju grįžti prie seno šių būdų kūrimo būdo. Sluoksniuotos tešlos skonis yra toks lengvas ir purus - jei norite, galite visiškai pakeisti picos tešlą ar pusmėnulio suktinukus. O ir šios keptos avokadų bulvytės su jalapeno padažu yra didžiulis sporto vakarėlių hitas.
Taigi, jei jums visada patiko tie kumpio ir šveicariški suktinukai, jums tikrai patiks šie kumpio ir sūrio suktinukai. Juos iš tikrųjų yra lengviau pasigaminti nei suktinukus - kadangi jums nereikia supjaustyti suktinukų prieš juos užpildant - ir jie turi tokį nuostabų skonį. Įtraukite juos į savo būtino maisto sąrašą savo kitam vakarėliui ir garantuoju, kad jūsų svečiai juos pamils!
Keptas kumpis ir sūrisSusivienijimai
Paruošimo laikas: 10 minučių
Virimo laikas: 30 minučių
Bendras laikas: 40 minučių
Išeiga: 6-9
Porcijos dydis: 3–4,5 uncijos (90–130 g)
Virtuvė: Amerikietis
Tipas: Užkandis
Ingridientai:
6 griežinėliai aštraus sūrio
12 griežinėlių kumpio
1 sluoksniuotos tešlos lakštas
½ puodelio sviesto
1 valgomasis šaukštas aguonos
2 šaukštai. saldžios garstyčios
½ šaukštelio. česnako milteliai
½ šaukštelio. Vorčesterio padažas
Instrukcijos:
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F (180 C).
Suvyniokite tešlą į 12 × 15 colių (30 × 40 cm) stačiakampį. Ant viršaus uždėkite supjaustytą kumpį ir sūrį.
Tešlą stipriai susukite ir supjaustykite 6–9 dalimis, atsižvelgiant į pageidaujamas porcijas.
Dėkite susuktus į kepimo indą ir kepkite 15 minučių.
Tuo tarpu ištirpinkite sviestą ir išplakite su aguonomis, česnaku, garstyčiomis ir Vorčesterio padažu. Tolygiai supilkite padažą ant suktinių.
Grįžkite į orkaitę dar 10 minučių.
Sluoksniuota tešla suteikia šiems kumpio ir sūrio suktinukams tokią nuostabiai lengvą tekstūrą.
Ant tešlos tolygiai sluoksniuokite kumpį ir sūrį.
Atsukite atsargiai, kad kumpis ir sūris liktų vietoje.
Supjaustykite vienodais, bet kokio storio ritiniais, atsižvelgiant į tai, kiek porcijų jums reikia.
Maišykite padažą, kol jūsų kepiniai kepa.
Taip skanu, kai visi skoniai iškepa kartu.
Paruošti laiką10 minučių
Kuko laikas30 minučių
Bendras laikas40 minučių
Nurodymai
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F (180 C).
- Suvyniokite tešlą į 12x15 colių (30x40 cm) stačiakampį. Ant viršaus uždėkite supjaustytą kumpį ir sūrį.
- Tešlą stipriai susukite ir supjaustykite 6–9 dalimis, atsižvelgiant į pageidaujamas porcijas.
- Įdėkite susuktus į kepimo indą ir kepkite 15 minučių.
- Tuo tarpu ištirpinkite sviestą ir išplakite su aguonomis, česnaku, garstyčiomis ir Vorčesterio padažu. Tolygiai supilkite padažą ant suktinių.
- Grįžkite į orkaitę dar 10 minučių.
Informacija apie maistingumą:
Išeiga:
8Porcijos dydis:
3 uncijos (90 g)Kiekis vienai porcijai:Kalorijos: 229 Iš viso riebalų: 19,4 g Sotieji riebalai: 9,8 g Cholesterolis: 59 mg Natris: 713 mg Angliavandeniai: 5,4 g Pluoštas: 0,9 g Cukrus: 0,7 g Baltymai: 8,5 g