Aš tikrai myliu gerą žiemos receptą. Neseniai čia, pietuose, užklupome šaltis, ir aš maniau, kad jis išbandys patiekalą, kuris jaustųsi maloniai.
Tai daro ir gana lengva išplakti. Be to, tai visiškai skanu. Mano šeimai tai patiko ir, kai sakau, kad jiems tai patiko, turiu omenyje, kad kitą dieną neturėjome jokių pietų likučių. Jie valgė kiekvieną jo gabaliuką tą naktį, kai aš jį viriau.
Kažką galima pasakyti apie komforto maistą šaltą naktį. Tais sniego vakarais paprastai kreipiuosi į namines sriubas, bet tikrai manau, kad šis guliašas puikiai tinka norint išvyti tuos žiemos bliuzus. Tai naudinga ir skanu ir turi tokius dalykus kaip jautiena, svogūnai, gvazdikėliai, pomidorai ir grietinė - ko nemylėti?
Žinoma, jei jūsų žiemos vakarams labiau patinka šiek tiek daugiau sriubos, ši balta pupelė su traškia šoninės sriuba visada yra geras pasirinkimas. Jei jums labiau patinka kažkas, išskyrus sriubą, labai siūlau išbandyti šį vengrišką guliašą - visa jūsų šeima jį pamils.
Dabar man patinka patiekalai, kuriuos galiu gaminti iš tikrųjų nestovėdamas virtuvėje visą naktį - nebent tai yra šventinis valgis. Šis pasiruošia maždaug per 15 minučių, o jūs kepate jį maždaug keturias valandas, kad turėtumėte tiek laiko atlikti kitus dalykus.
Tai puikus maistas, kai turite tik tiek namų ruošos darbų, kad neturite laiko stovėti virtuvėje. Jūs tiesiog įdėkite jį į orkaitę ir eikite į savo reikalus, kol tai bus padaryta. Taigi, turėsite laiko suplakti šiuos „Oreo“ sūrio pyrago kąsnius desertui.
Vengrijos jautienos guliašas
Paruošimo laikas: 15 minučių
Virimo laikas: 4 valandos
Bendras laikas: 4 valandos 15 minučių
Išeiga: 8 porcijos
Porcijos dydis: 300 g (10 uncijos)
Virtuvė: Vengrų
Tipas: Pagrindinis
Ingridientai:
2 svarai (1 kg) jautienos, supjaustyti kubeliais
2 šaukštai. miltų
¼ puodelis augalinio aliejaus
1 didelis baltas svogūnas, susmulkintas
3-4 česnako skiltelės, sumaltos
4 šaukštai. paprikos
1,7 svaro (800 g) šviežių pomidorų, kapotų
2 puodeliai jautienos atsargų
2-3 paprikos, supjaustytos griežinėliais
1 puodelis grietinės
2-3 šaukštai. cukraus
Supjaustytos petražolės patiekimui
Nurodymai
1. Įkaitinkite orkaitę iki 170C (340F).
2. Gilinkite jautieną miltuose su gausiu žiupsneliu druskos. Kepkite jautieną porcijomis augaliniame aliejuje ant stiprios ugnies 2-3 minutes arba kol jos išorė taps aukso spalvos.
3. Keptą jautieną išimkite į atskirą lėkštę. Tame pačiame puode patroškinkite smulkintus svogūnus, kol pasidarys permatomi, įpilkite česnako ir jautienos.
4. Pagardinkite druska, pipirais, cukrumi ir paprika, sumaišykite su smulkintais pomidorais ir supilkite jautienos sultinį.
5. Kepkite 3 ½ valandos (neuždengtą), kartais maišydami, kad neliptų. Suberkite supjaustytas paprikas, pagal skonį pakoreguokite prieskonius ir kepkite dar 30 minučių.
6. Patiekite sumaišytą su grietine ir (pasirinktinai) su pjaustytais žalumynais.
Kubinė jautiena, svogūnai, pomidorai ir kiti naudingi ingredientai pateikiami šiame skanios šeimos vakarienės recepte
Rudoji jautiena, tada pridėkite daržovių ir prieskonių
Patiekalas iškepa, kol užsiimate kitais reikalais
Užpilkite grietine ir petražolėmis maistui, kuris nėra skanus šiame pasaulyje
Paruošimo laikas15 minučių
Kuko laikas4 valandos
Bendras laikas4 valandos 15 minučių
Nurodymai
- Įkaitinkite orkaitę iki 340F (170C).
- Gilinkite jautieną miltuose su gausiu žiupsneliu druskos. Kepkite jautieną porcijomis augaliniame aliejuje ant stiprios ugnies 2-3 minutes arba kol jos išorė taps auksinės spalvos.
- Keptą jautieną išimkite į atskirą lėkštę. Tame pačiame puode patroškinkite smulkintus svogūnus, kol pasidarys permatomi, įpilkite česnako ir jautienos.
- Pagardinkite druska, pipirais, cukrumi ir paprika, sumaišykite su smulkintais pomidorais ir supilkite jautienos sultinį.
- Kepkite 3 ½ valandos (neuždengtą), kartais maišydami, kad neliptų. Suberkite supjaustytas paprikas, pagal skonį sureguliuokite prieskonius ir kepkite dar 30 minučių.
- Patiekite sumaišytą su grietine ir (pasirinktinai) su smulkintais žalumynais.
Informacija apie maistingumą:
Išeiga:
8Porcijos dydis:
10 ozKiekis vienai porcijai:Kalorijos: 387 Bendras riebalų kiekis: 21,9 g Sotieji riebalai: 7,9 g Cholesterolis: 114 mg Natris: 293 mg Angliavandeniai: 13,2 g Pluoštas: 3 g Cukrus: 6,9 g Baltymai: 37,5 g