Pagaliau atėjo ruduo - buvo tikrai karšta vasara - ir tai reiškia, kad atėjo laikas pagalvoti apie keletą skanių rudens skonių. Šis rudens pyrago receptas yra puikus, jei norite kažko lengvo ir dribsniško bei visiškai skanaus.
Paruošiant maždaug valandą ir kepant mažiau nei valandą, tai yra gana greitas ir labai lengvas pyragas, kurį pamils visa jūsų šeima. Mano padarė!
Norėjau kažko naujo rudeniui, kažko skanaus, šiek tiek kitokio nei moliūgų pyragai ir obuolių pyragai. Taigi, aš pradėjau ieškoti ir radau šį rudens pyragą, kuriame yra tiek daug nuostabių skonių! Be to, šis yra užkandis. Tai ne tik moliūgas ir saldus skonis.
Yra parmezano, itališkų žolelių ir ožkos sūrio! Mano šeima tikrai mylėjo šį. Aš gaminau jį kaip užkandį prieš vakarienę vieną vakarą, tačiau jis taip pat gali būti dvigubas kaip puikus patiekalas, pavyzdžiui, patiekalas pusryčiams ar priešpiečiams.
Jūs netgi galite sujungti ją su puikia sriuba, pavyzdžiui, šia vištienos gnocchi sriuba, kad pagamintumėte gražius pietus.
Jei jums patinka kišai, tuomet jums tikrai patiks šis rudens pyrago receptas, ir tai yra šiek tiek lengviau nei kišai. Kaip jau sakiau, gaminau tai kaip užkandį, bet planuoju pagaminti dar vieną kaip gražų rudens vėlyvąjį pusryčią keliems savo draugams ir šeimos nariams.
Jums tikrai nereikia nieko daugiau gaminti, nors aš labai rekomenduoju duoti šiems žemės riešutų sviesto avižų batonėliams kaip gražų tęsinį. Pyragas turi moliūgą, kiaušinius, ožkos sūrį, parmezaną, skanią žvynuotą plutą ir kriaušę, kad būtų šiek tiek saldus. Tai tikrai nėra panaši į bet kokį rudens patiekalą, kurį kada nors turėjote!
Švieži ingredientai - kiaušiniai, ožkos sūris, parmezanas - daro šį pyragą dar skanesnį
Pirmiausia padarykite plutą
Kepkite skylutes į plutą šakute ir nuspauskite svorį, kad iškeptumėte tolygiai
Į keptą pyrago plutą įpilkite pyrago ingredientų
Kepkite iki lengvos, dribsnių ir skanios
Paruošimo laikas50 minučių
Kuko laikas40 minučių
Bendras laikas1 valanda 30 minučių
Ingridientai
Pluta:
- 2 puodeliai miltų
- 4 uncijos (120 g) sviesto, šalto, kubeliais
- 1 kiaušinis
- Žiupsnelis druskos
Užpildymas:
- 4 kiaušiniai
- 1,7 uncijos (50 g) tarkuoto parmezano
- ½ puodelio pieno
- 1 šaukštelis. sausų itališkų žolelių
- 3 oz (90 g) ožkos sūrio, susmulkinto
- ½ kriaušės, plonai supjaustytos
- ½ puodelio moliūgo, nulupto, plonai supjaustyto
Nurodymai
- Miltus sumaišykite su druska ir sviestu iki trupinio. Įdėkite vieną kiaušinį ir sumaišykite, kad sujungtumėte, įsitikinkite, kad trupiniai laikosi kartu. Suformuokite tešlos rutulį ir apvyniokite jį plastiku. Atvėsinkite šaldytuve bent 30 minučių.
- Iškočiokite tešlą, suberkite ją į pyragų keptuvę ir nukirpkite perteklių. Subadykite plutos pagrindą šakute, uždenkite pergamentu ir ant viršaus užpilkite termiškai neapdorotus ryžius / pupeles ar kepimo kauliukus (kad būtų kaip svoris).
- Aklai kepkite plutą 10 minučių 200C / 400F temperatūroje.
- Tuo tarpu pagaminkite pyrago įdarą, kartu išplakdami pieną, kiaušinius, žoleles ir druską.
- Pieno ir kiaušinių mišinį supilkite į pusiau išvirusią plutą, įpilkite parmezano, trupinto ožkos sūrio, supjaustyto moliūgo ir kriaušės.
- Kepkite 25-30 minučių. Išimkite iš orkaitės ir palikite atvėsti prieš pjaustydami.
Informacija apie maistingumą:
Kiekis vienai porcijai:Kalorijos: 453 Bendras riebalų kiekis: 26,6 g Sotieji riebalai: 15,8 g Cholesterolis: 199 mg Natris: 295 mg Angliavandeniai: 37,1 g Pluoštas: 2,1 g Cukrus: 3,4 g Baltymai: 16,9 g