Mano namie kepto mac ir sūrio receptas yra puikus komforto maisto receptas jūsų šeimai šį vakarą. Puikus al dente makaronų, mocarelos, čederio ir unikalaus prieskonių mišinio derinys daro šį paprastą patiekalą apie ką kalbėti. Jums patiks, kaip lengva tai padaryti, ypač, kad tai tinka vaikams.
Norite naudoti skirtingus sūrius? Patikrinkite mano milijono dolerių makaronus ir sūrį su parmezano priekiu ir centru, o ne tradiciniu čederiu.
Naminis keptas „Mac“ ir sūris
Man patinka geras namuose keptas mac ir sūris. Tai toks puikus komforto maisto receptas! Kai noriu kažko šilto ir paguodžiančio, bet nenoriu gaminti didelio valgio, tai yra mano receptas. Neskauda, kad visa mano šeima tai myli! Apkrautas visais sūriais gėrimais, kurių tikitės, ir šiek tiek šilumos iš čili dribsnių, jis yra visiškai skanus.
Dar viena įdomi makaronų versija yra šis sviestmedžio „mac“ ir sūrio receptas, kuriame gausu sveikų daržovių!
Ar galiu šiam receptui naudoti kitas makaronų formas?
Man patinka naudoti šio naminio kepimo ir sūrio receptą, nes jis puikiai laikosi padaže. Žinoma, tradiciniuose receptuose naudojami alkūnės makaronai, tačiau galite naudoti bet kokius tvirtus makaronus, kuriuos norite. „Rigatoni“, „penne“ ar net „fusilli“ yra visi variantai, kuriuos laikau sandėliuke ir kurie tinka šiam kepimui.
Ar reikia kepti šį „Mac“ ir sūrį?
Jums nereikia kepti šio recepto, jei neturite laiko tam papildomam žingsniui. Nors kepant makaronai suteikia šiek tiek daugiau laiko virti ir leidžia sūriui ištirpti ir pasidaryti aukso rudumo, skaniam patiekalui tai nėra būtina. Šis naminis mac ir sūrio receptas gali būti patiekiamas tiesiai iš puodo ir vis tiek bus visiškai skanus.
Su kuo turėčiau patiekti šį „Mac“ ir sūrį?
Man labai patinka šis receptas kaip valgis, tačiau žinau, kad ne visi vakarienei nori tik kreminių makaronų ir sūrio. Jei turite „mėsos ir bulvių“ šeimą, galbūt norėsite, kad baltymai atitiktų jūsų keptą „mac“ ir sūrį.
Tokiu atveju turėtumėte perskaityti mano glazūruoto barbekiu mėsos pyrago recepto receptus arba šį receptą, kaip kepti vištieną lėtoje viryklėje. Kiti puikūs variantai yra tradicinis jautienos puodo kepsnys, kepta vištiena arba šie lėtos viryklės mocarelos mėsos kukuliai.
Tiems, kurie nori, kad maistas būtų vegetariškas, galite įdėti šių keptų grybų pusę su česnaku ir čiobreliais arba paskrudintus žiedinius kopūstus. Šio „Mac“ ir sūrio galimybės yra tikrai begalinės, nes tinka beveik bet kokiam valgiui!
Ingridientai
- Kriauklės makaronai
- Alyvuogių aliejus
- Sviestas
- Miltai
- Česnako skiltelės
- Raudonasis svogūnas
- Pienas
- Kremas
- Čili dribsniai
- Paprika
- Mocarela
- Čedaras
Kaip pasigaminti naminių keptų „Mac“ ir sūrių
Pradėkite šį receptą rinkdami ir išmatuodami ingredientus. Taip pat galite naudoti šį laiką, kad svogūnai būtų supjaustyti kubeliais arba smulkinti, kad jie būtų paruošti, kai pasieksite tą žingsnį.
Tada norėsite įkaitinti orkaitę iki 200 ºC arba 400 ºF ir apipurkšti kepimo indą purškikliu.
Kol orkaitė įkaista, makaronus išvirsite pagal pakuotės nurodymus. Norite, kad makaronai būtų al dente ir tik šiek tiek „įkandami“.
Kol verda makaronai, pradėsite gaminti padažą. Norėdami tai padaryti, kaitinkite aliejų dideliame puode ir troškinkite svogūną, kol jis taps minkštas ir permatomas. Įpilkite prieskonių ir sviesto ir maišykite, kol ištirps.
Įpilkite skysčių palaipsniui, kol plakite padažą, kad jis būtų lygus ir nebūtų gabalėlių. Leiskite šiam mišiniui dar keletą minučių virti ant silpnos ugnies, kol jis pradės tirštėti, tada kartu su sūriu įberkite druskos ir pipirų. Maišykite, kol sūris ištirps.
Supilkite makaronus į keptuvę su padažu ir gerai išmaišykite prieš pilant į purškiamą kepimo indą.
Ant viršaus uždėkite daugiau sūrio ir kepkite, kaip nurodyta.
Vaizdo įrašo receptas:
Spausdinamas receptas:
Paruošti laiką20 minučių
Kuko laikas30 minučių
Bendras laikas50 minučių
Ingridientai
- 300 g arba 10oz makaronų su lukštais
- 2 šaukštai sviesto
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai miltų
- 2-3 česnako skiltelės, sumaltos
- 1/2 raudono svogūno, susmulkinto
- 1 1/2 puodelio pieno
- 1/2 puodelio riebios grietinėlės
- 1 šaukštelis čili dribsnių (raudonųjų pipirų dribsniai)
- 1 1/2 šaukštelio paprikos
- 2/3 puodelio mocarelos
- 1 puodelis čederio sūrio
- Neprivaloma: 1 / 3-1 / 2 puodelio papildomo sūrio makaronams papildyti prieš kepant
Nurodymai
- Pradėkite rinkdami ingredientus kartu. Išmatuokite, sumalkite ir supjaustykite kauliukus, jei reikia, tada atidėkite;
- Tada norėsite įkaitinti orkaitę iki 200 ºC arba 400 ºF ir apipurkšti kepimo indą purškikliu.
- Virkite makaronus, kad jie tiesiog suminkštėtų, šiek tiek „įkandami“, nusausinkite ir padėkite į šalį;
- Kol verdate makaronus, galite pradėti ruošti padažą. Dideliame puode pakaitinsite aliejų ir pakepinkite svogūnus. Norite, kad jie būtų švelnūs ir permatomi. Kai jie pasieks tą tašką, įpilkite prieskonių ir sviesto, tada maišykite, kol visi ištirps;
- Plakant padažą, lėtai įmaišykite skystus ingredientus, kad nesusidarytų gabalėliai. Leiskite mišiniui keletą minučių virti žemai, kad jis sutirštėtų;
- Sumaišykite su druska ir pipirais, o prieš dedant į orkaitę, sūris šiek tiek sulaiko keptuvės viršų;
- Maišykite, kol sūris ištirps, tada supilkite makaronus į keptuvę su padažu ir gerai išmaišykite prieš pilant į paruoštą kepimo indą;
- Ant viršaus uždėkite daugiau sūrio ir kepkite, kaip nurodyta.
Informacija apie maistingumą:
Išeiga:
6Porcijos dydis:
1Kiekis vienai porcijai:Kalorijos: 22828 Bendras riebalų kiekis: 166g Sotieji riebalai: 42g Transriebalai: 1g Nesotieji riebalai: 79g Kolesterolis: 84mg Natris: 533mg Angliavandeniai: 4390g Pluoštas: 256g Cukrus: 81g Baltymai: 838g