Cukriniai sausainiai mano namuose visada yra Velykų mėgstamiausi. Aš gaminu cukraus slapukus kiekvienoms šventėms ir paprastai darau įprastus cukraus sausainius su glajumi ir pabarstukais.
Šiais metais norėjau šiek tiek pagerinti savo žaidimą, todėl nusprendžiau išbandyti keletą fondantinių dekoracijų, o ne savo įprastą apšerkšnojimą ir pabarstukus.
Šie įdomūs velykiniai cukraus sausainiai turi viščiukų ir kiaušinių papuošimą, kuris tikrai suteiks šypseną jūsų Velykų šventėje. Jais užpildykite savo mėgstamą „pasidaryk pats“ Velykų krepšelį!
Koks cukraus sausainių receptas?
Šiems Velykų kiaušinių cukraus sausainiams naudojate savo mėgstamą cukraus sausainių receptą. Štai tikrai geras „Desertuose“ dviems. Galite juos gaminti nuo nulio, naudoti mišinį ar net naudoti tuos šaldytus cukraus sausainius, kuriuos supjaustote ir kepate.
Kad ir koks būtų jūsų mėgstamiausias cukraus sausainių receptas, naudokite tai. Šis receptas skirtas glaistymui ir dekoravimui naudojant fondantą.
Kaip klijuoti saldainius ant slapukų?
Jei jūsų fondantas nelimpa prie jūsų sausainių glaisto, galite įpilti šiek tiek šilto vandens. Konditeriniu šepetėliu užpilkite šiltu (ne karštu) vandeniu ant fondanto galo ir jis turėtų prilipti prie sausainių glaisto.
Kiek laiko trunka cukraus slapukai su fondantais?
Priklausomai nuo naudojamo cukraus sausainių recepto, jūsų Velykiniai cukraus sausainiai su fondantu turėtų trukti maždaug dvi savaites. Šiuos galite užšaldyti vėlesniam naudojimui, arba jei planuojate juos patiekti per Velykas, tiesiog iškepkite ir papuoškite prieš naktį, jei norite kuo šviežesnio skonio.
Ar galiu pasidaryti savo fondantą?
Taip! Jei norite, tikrai galite pasigaminti savo fondantą. Yra daug skirtingų fondant receptų, ir dauguma jų naudoja tokius ingredientus kaip:
- Zefyrai
- Kukurūzų sirupas
- Glicerino gelis
- Cukrus
Arba galite nusipirkti fondantą. Tai visai nebrangu, o jei jums reikia skirtingų spalvų, galite nusipirkti baltą fondantą ir naudoti maisto dažus tam, kad pats nuspalvintumėte.
Kaip spalvini baltą fondantą?
Atskirkite fondantą gabalėliais, kuriuos norite nuspalvinti. Tada įpilkite kelis lašus norimų maistinių dažų ir minkykite, kol jis gerai išmaišomas. Siūlau tam dėvėti plastikines pirštines, nes maistiniai dažai nudažys jūsų rankas.
Velykiniai viščiukų ir kiaušinių cukraus sausainiai
Pradėkite nuo mėgstamiausio sausainių su cukrumi recepto arba naudokite „dessertsfortwo“.
Ingridientai:
Dekoravimui:
- ½ sviesto pagaliukas suminkštėjo
- 1 puodelis cukraus pudros
- 1-2 šaukštai. pieno
- Maisto produktai mėlynai geliu
- 2-3 oz. geltonojo fondanto
- 1 oz. apelsinų fondanto
- 3-4 uncijos. baltojo fondanto
Išeiga: Viena dešimtis sausainių
Recepto instrukcijos:
Paruoškite cukraus sausainių tešlą pagal savo recepto nurodymus.
Iškočiokite tešlą taip, kad jos storis būtų apie ¼ colio. Iškirpkite 12 kiaušinių formų, naudodami kiaušinio formos sausainių formelę (apie 3 cm aukščio ir 2 cm plačiausioje vietoje).
Kepkite pagal recepto nurodymus ir leiskite atvėsti.
Elektriniu maišytuvu išplakite sviestą, cukraus pudrą ir pieną. Šie ingredientai sudarys jūsų sviestinį kremą.
Kai sudedamosios dalys bus gerai sujungtos ir lygios, įpilkite mėlynos gelio spalvos maistinių medžiagų ir sumaišykite, kol visiškai atspalvis.
Kiekvienam sausainiui užšaldyti naudokite kompensuotą mentelę.
Iškočiokite geltoną fondantą taip, kad jis būtų colio storio. Norėdami iškirpti 18 apskritimų, naudokite maždaug 1 colio skersmens apskritą sausainių pjaustytuvą.
Perpjaukite 6 savo fondanto apskritimus per pusę.
Padėkite vieną pusantro fondanto apskritimą matinio sausainio viršaus link.
Iš apelsinų fondanto iškočiokite 12 mažų sferų. Išlyginkite kiekvieną ir nukreipkite vieną galą. Tai veiks kaip jūsų jauniklio snapas.
Paspauskite vieną snapelį savo jauniklio galvos centre.
Išvyniokite savo baltąjį fondantą, kad jis būtų maždaug ¼ colio storio. Iškirpkite 12 kiaušinių formų su tuo pačiu sausainių pjaustytuvu, kurį naudojote pjaustydami sausainius.
Kiekvieno fondantinio kiaušinio viršų sutrumpinkite peiliu. Ant kiaušinio dalies iškirpkite trikampio formos ir padėkite po vieną ant kiekvieno sausainio. Patiekite ir mėgaukitės!
Prisegti šį receptą:
Spausdinama receptų kortelė:
Paruošimo laikas5 minutės
Kuko laikas15 minučių
Bendras laikas20 minučių
Ingridientai
- ½ sviesto pagaliukas suminkštėjo
- 1 puodelis cukraus pudros
- 1-2 šaukštai. baltojo fondanto
Nurodymai
- Paruoškite cukraus sausainių tešlą pagal savo recepto nurodymus.
- Iškočiokite tešlą taip, kad jos storis būtų apie ¼ colio. Iškirpkite 12 kiaušinių formų, naudodami kiaušinio formos sausainių formelę (apie 3 cm aukščio ir 2 cm plačiausioje vietoje).
- Kepkite pagal recepto nurodymus ir leiskite atvėsti.
- Elektriniu maišytuvu išplakite sviestą, cukraus pudrą ir pieną. Šie ingredientai sudarys jūsų sviestinį kremą.
- Kai sudedamosios dalys bus gerai sujungtos ir lygios, įpilkite maistinių dažų mėlynos spalvos gelio ir sumaišykite, kol visiškai nuspalvins.
- Kiekvienam sausainiui užšaldyti naudokite kompensuotą mentelę.
- Iškočiokite geltoną fondantą taip, kad jis būtų colio storio. Norėdami iškirpti 18 apskritimų, naudokite apskritą slapukų pjaustyklę, kurios skersmuo yra maždaug 1 colis (mes naudojome didelio apledėjimo galiuko dugną).
- Perpjaukite 6 savo fondanto apskritimus per pusę.
- Padėkite vieną pusantro fondanto apskritimą matinio sausainio viršaus link.
- Iš apelsinų fondanto iškočiokite 12 mažų sferų. Tai veiks kaip jūsų jauniklio snapas.
- Paspauskite vieną snapelį savo jauniklio galvos centre.
- Iškočiokite baltąjį fondantą, kad jis būtų maždaug ¼ colio storio. Iškirpkite 12 kiaušinių formų su tuo pačiu sausainių pjaustytuvu, kurį naudojote pjaustydami sausainius.
- Kiekvieno fondantinio kiaušinio viršų sutrumpinkite peiliu. Patiekite ir mėgaukitės!
Informacija apie maistingumą:
Išeiga:
12Porcijos dydis:
1 slapukasKiekis vienai porcijai:Kalorijos: 333 Bendras riebalų kiekis: 16,1 g Sotieji riebalai: 9,9 g Cholesterolis: 75 mg Natris: 214 mg Angliavandeniai: 46,7 g Pluoštas: 0,3 g Cukrus: 37,8 g Baltymai: 1,7 g