Prisipažinsiu - esu didžiulė makaronų mėgėja. Net jei nemėgstate makaronų, šiuos aštrius sūrius mėsos kukulius galite gaminti kaip pagrindinį patiekalą. Jie juk nereikalauja makaronų, bet aš juos patiekiau su angelų plaukais, o mano šeima juos pamilo.
Tai nėra jūsų įprasti mėsos kukuliai. Jie pripildyti skanaus skonio iš tiek daug nuostabių ingredientų. Mano mama gamina panašų receptą, nors tie neturi sūrio. Tereikia turėti sūrio! Paimkite, pavyzdžiui, sūrią kopūstų troškinį. Be sūrio jis nebūtų panašus į skonį - ir tai tas pats, kas šiuose mėsos kukuliuose. Jie turi nuostabų aštrų skonį, tačiau sūris yra tai, kas iš tikrųjų daro juos skanius.
Su karštu padažu, petražolėmis ir mocarela jūs tikrai dievinsite šių mažų mėsos kukulių skonį. Skanus padažas gaminamas iš kečupo ir medaus, todėl jie dar skanesni. Tai puikus pasirinkimas, kai jums reikia maisto. Sūrus skonis yra puikus vėsų vakarą sušildant, panašiai kaip mano baltosios pupelės su traškia šoninės sriuba. Kai jums reikia patogių maisto produktų, norite ko nors šilto ir skanaus, o šie mėsos kukuliai tikrai yra tai.
Tai užtrunka apie pusvalandį, kol juos gausite ant stalo, o jūsų šeima tikrai už tai jums padėkos. Juos taip lengva pasigaminti ir kiekviename recepte gausite apie 20 mėsos kukulių, puikiai tinkančių šeimos vakarienėms. Jūs taip pat galite tai padaryti iš anksto - viską, išskyrus padažą, ir užšaldyti, kad visada turėtumėte po ranka. Šiuo metu šaldiklyje turiu porą ar dvi, kurios tik laukia, kol bus patiektos.
Paruošimo laikas: 5 minutės
Virimo laikas: 30 minučių
Bendras laikas: 35 minutės
Išeiga: 5 porcijos - po 4 mėsos kukulius
Porcijos dydis: 250 g (8,8 uncijos)
Virtuvė: Amerikietis
Tipas: Pagrindinis
Ingridientai:
Mėsos kukuliai:
2 ½ puodelio miltų
1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių
Žiupsnelis druskos ir cukraus
500 g (1 svaras) maltos jautienos
2 šaukštai. karšto padažo
1 šaukštelis. džiovintų petražolių
½ puodelio pieno
3 puodeliai susmulkintos mocarelos
Glazūra:
1 puodelis aštraus kečupo
1 valgomasis šaukštas medaus
Nurodymai
1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 F (200 C).
2. Pasidarykite naminį universalų kepimo mišinį, kartu sumaišydami miltus, kepimo miltelius, druską ir cukrų.
3. Sumaišykite mėsos kukulių ingredientus, kol susidarys vienoda tešlos masė.
4. Padalinkite ir susukite mišinį, kad gautumėte 20 mėsos kukulių. Kiekvieną padėkite ant išklotos skardos.
5. Kepkite 25-30 minučių. Per paskutines 5 kepimo minutes kiekvieną mėsos kukulį padenkite glaistu, pagamintu iš aštraus kečupo ir medaus.
Pradėkite nuo maltos jautienos arba maltos galvutės, jei norite geresnio varianto.
Jūs gaminate savo universalų kepimo mišinį, kurį taip pat galite naudoti kitiems receptams gaminti.
Gerai sumaišykite ingredientus, kad kiekvienas kąsnis būtų skanus.
Susukite į bet kokio dydžio mėsos kukulius, atsižvelgiant į tai, kiek jums reikia.
Kepkite mėsos kukulius iki auksinio tobulumo.
Glazūruoti mėsos kukulius prieš pat išeinant iš orkaitės.
Patiekite vienas arba su mėgstamais garnyrais.
Paruošimo laikas5 minutės
Kuko laikas30 minučių
Bendras laikas35 minutės
Nurodymai
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 F (200 C).
- Pasigaminkite naminių kepimo mišinių, kartu sumaišydami miltus, kepimo miltelius, druską ir cukrų.
- Sumaišykite mėsos kukulių ingredientus, kol susidarys vienoda tešlos masė.
- Padalinkite ir susukite mišinį, kad gautumėte 20 mėsos kukulių. Kiekvieną padėkite ant išklotos skardos.
- Kepkite 25-30 minučių. Per paskutines 5 kepimo minutes kiekvieną mėsos kukulį padenkite glaistu, pagamintu iš aštraus kečupo ir medaus.
Informacija apie maistingumą:
Išeiga:
5Porcijos dydis:
4 mėsos kukuliaiKiekis vienai porcijai:Kalorijos: 2390 Iš viso riebalų: 51,8 g Sotieji riebalai: 22,8 g Cholesterolis: 502 mg Natris: 1157 mg Angliavandeniai: 256,6 g Pluoštas: 8,8 g Cukrus: 8,4 g Baltymai: 212 g