Tortilijos yra puikus užkandis. Pastaruoju metu aktyviai stebiu savo angliavandenius ir vienoje miltinėje tortilijoje yra daugiau angliavandenių, nei man leidžiama visą dieną.
Tai šiek tiek liūdina mano meilę tortilijoms. Taigi, aš pradėjau ieškoti alternatyvų. Aš radau šį nuostabų cukinijų tortilijų receptą, kuris padeda viską sugrąžinti į perspektyvą.
Šiose tortilijose yra tik keli šaukštai miltų, todėl jose tikrai nėra mažai angliavandenių. Jie taip pat turi mažai riebalų ir yra tikrai skanūs. Jūs valgote cukinijos duoną, tiesa? Kodėl gi ne cukinijos tortilijos?
Kalbant apie cukinijos duoną, jei neišbandėte šio skanaus citrinomis glaistyto cukinijos duonos recepto, rimtai praleidote. Tai greitai tampa mano šeimos mėgstama saldžia duona, ir mes ją gaminame visoms progoms, pradedant paprastais desertais ir baigiant šeimos susitikimais.
Dabar grįžkime prie tortilijų. Jie paskaninti tik dideliu raudonėlio kiekiu, kuris tikrai daro juos skanius. Ar minėjau, kad jie taip pat kepami? Kepti, palyginti su keptais, daro juos tiek sveikesnius, tiek mažiau visokių blogų riebalų ir cholesterolio.
Tai rimtai taps jūsų mėgstamiausiu užkandžiu - jie jau yra mano mėgstamiausi. Aš padariau keletą partijų, kad tik turėčiau po ranka, kai gausiu kiaušinius, ir tai yra puiku. Ant jų užberkite salsos ir grietinės, arba šiek tiek avokado - ko tik norite, tikrai. Viskas, ką uždėsite ant jų, tikrai bus skanu.
Man patinka paprasti receptai, o šis tikrai yra paprastas. Nuo pradžios iki pabaigos reikia mažiau nei pusvalandžio. Man gyvenime reikia tokių lengvų receptų - paprastai esu toks užsiėmęs, kad neturiu laiko gaminti ekstravagantiško maisto ir tai mane liūdina.
Kai per kelias minutes galiu padėti ant stalo skanius patiekalus ar net užkandžius, tai gera diena. Paimkite, pavyzdžiui, sūrią kopūstų troškinį. Jį ant pietų stalo galite turėti maždaug per pusvalandį, ir jis toks skanus.
Vos per 25 minutes, turėdami vos keletą ingredientų, galite užkąsti šių nuostabių mažai riebalų ir mažai angliavandenių turinčių cukinijų tortilijų. Jie puikiai tinka tako vakarui, jei stebite savo angliavandenius ar tiesiog bet kada trokštate kažko, kas būtų sveikas.
Cukinijos tortilijos
Paruošimo laikas: 10 minučių
Virimo laikas: 15 minučių
Bendras laikas: 25 minutės
Išeiga: 6 porcijos
Porcijos dydis: 1,5 oz (40 g)
Virtuvė: Amerikietis
Tipas: Užkandis
Ingridientai:
1 ½ puodelio tarkuotų cukinijų, išspaustų
1 kiaušinis
8 šaukštai. miltų
1 šaukštelis. džiovinto raudonėlio
Nurodymai
1. Tarkuotas cukinijas pagardinkite gausiu žiupsneliu druskos. Palaukite minutę ir dar kartą išspauskite, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.
2. Suberkite miltus, kiaušinį ir raudonėlį ir gerai išmaišykite.
3. Padalinkite į 6 dalis ir paskirstykite kiekvieną į 4 colių (10 cm) diskus ant pergamentu padengtos kepimo skardos ar silikoninio kilimėlio.
4. Kepkite 350 F (180 C) temperatūroje 20-30 minučių arba tol, kol tortilijos kraštuose paruduos, bet viduryje vis tiek suminkštės.
5. Užbaikite bet kokius pageidaujamus priedus.
Sutarkuokite cukinijas ir išspauskite drėgmės perteklių.
Tik keturi ingredientai suteikia jums skanaus skonio pasaulį.
Lygus mišinys į apskritimus ant pergamentinio popieriaus.
Kepkite iki traškaus skanumo - mažai riebalų ir kupini skonio.
Ant viršaus uždėkite bet kokį skaičių skanių priedų nuo salsos iki grietinės ir mėgaukitės!
Paruošimo laikas10 minučių
Kuko laikas15 minučių
Bendras laikas25 minutės
Nurodymai
- Pagardinkite tarkuotas cukinijas gausiu žiupsneliu druskos. Palaukite minutę ir dar kartą išspauskite, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.
- Suberkite miltus, kiaušinį ir raudonėlį ir gerai išmaišykite.
- Padalinkite į 6 dalis ir paskirstykite kiekvieną į 10 cm (4 colių) diskus ant pergamentu padengtos kepimo skardos ar silikoninio kilimėlio.
- Kepkite 180 C (350 F) temperatūroje 20-30 minučių arba tol, kol tortilijos kraštuose paruduos, bet viduryje vis tiek suminkštės.
- Užbaikite bet kokiais pageidaujamais priedais.
Informacija apie maistingumą:
Išeiga:
6Porcijos dydis:
1,5 ozKiekis vienai porcijai:Kalorijos: 81 Iš viso riebalų: 1,4 g Sotieji riebalai: 0,4 g Cholesterolis: 41 mg Natris: 20 mg Angliavandeniai: 13,7 g Pluoštas: 1,1 g Cukrus: 0,9 g Baltymai: 3,5 g